In Biesenbrow geschieht etwas Unvergleichliches. In diesem uckermärkischen Dorf wohnt die Königin von Biesenbrow  auf einer Apfelplantage und mehr als 300 Apfelsorten. Das allein ist aller Ehren wert, wird doch so wertvolles Kulturgut gepflegt und erhalten. Diese Vielfalt ist Basis für zahlreiche sortenreine Apfelsäfte, einen knackig trockenen Secco und einen Crèmant, dessen Genuss besondere MomenteRead more about Von sortenreinen, regionalen Äpfeln zu Apfelsecco und Crèmant[…]

Die Brandenburgerie erweitert ihr Sortiment für den Trinkgenuss. Im Sommer 2017 eröffnete in Cottbus die Brauerei Labieratorium , in der handwerklich neben Pilsner und Hell wunderbar hopfige Craft-Biere (Schwarze Pumpe, F60, Indian Pale Ale) gebraut werden. Nicht zu vergessen: Ein leckeres Weizenbier steht ebenfalls zur Auswahl.   Wer bisher beim Thema Deutscher Whisky ahnungslos inRead more about Brandenburgerie erweitert mit: Craft-Beer und Deutschem Whisky aus Brandenburg[…]

Die Brandenburgerie hat das Glück, gleich von drei märkischen Mostereien beliefert zu werden. Wir stellen vor: den „Linumer Landhof“. Er liegt im Ruppiger Land und verarbeitet vor allem Obst der eigenen Streuobstwiese zu sortenreinen Apfelsäften (Holsteiner Cox, Gravensteiner) oder tollen Kombis mit Quitte, Möhre oder Roter Bete. Zweite im Bunde ist die „Bergschäferei“ in der MärkischenRead more about Brandenburgerie empfiehlt: Direktsaft aus Brandenburg[…]

Die Adventszeit beginnt, und die Brandenburgerie hat die besten Pulsnitzer Pfefferküchler zu Gast. Wir bieten an: Sauerkirschspitzen, Elisenlebkuchen, Alpenbrot, Pflastersteine und viele weitere Leckereien. Alles in Handarbeit und nach traditionellen Rezepten hergestellt. Dazu passend, handgefertigte Weihnachts- und Schneemänner aus belgischer Schokolade aus der Chocolaterie Hammelsprung in der Schorfheide. Eine schöne Adventszeit wünscht die Brandenburgerie.

Wir hören es immer wieder: Quitten sind nur mit hohem Aufwand und magerem Ergebnis zu verarbeiten. Stimmt, und deshalb bietet die Brandenburgerie Quitten bereits verarbeitet und verfeinert an: als Direktsaft, als Sirup, der jedem Sekt schmeichelt, als Essig für leckere Salate, als Fruchtaufstrich und natürlich als Gelee. Am beliebtesten allerdings ist unser Quittenlikör – einRead more about Quitte – die Obstkönigin[…]

Nun ist es passiert: Die Brandenburgerie hat geöffnet, und die erste Woche liegt hinter uns. Die Kunden sind begeistert, sowohl vom Angebot als auch von unserer Ladeneinrichtung. Unsere Nachbarn freuen sich über das neue Geschäft im Kiez, und wir konnten viele unserer trinkbaren Flyer verteilen. Die nächsten Ideen, um unser Angebot zu erweitern, gibt esRead more about Wir haben geöffnet![…]