Ein weiteres regionales und nachhaltiges Angebot der Brandenburgerie: Havelländer Fisch wie Zander, Wels, Brasse oder Karpfen. Unser Lieferant ist die Fischerei Schröder aus dem Westhavelland. Wolfgang Schröder fischt dort vor allem im Gülper See. Der Fisch wird nach dem Fang am eigenen Hof verarbeitet und direkt verkauft. Neben ganzen Tieren und geschnittenen Filets gibt es schmackhafte Fischsalate und ein prämiertes Angebot: die saure Bratbrasse.