In Biesenbrow geschieht etwas Unvergleichliches. In diesem uckermärkischen Dorf gibt es eine Apfelplantage mit mehr als 200 Apfelsorten. Das allein ist aller Ehren wert, wird doch so wertvolles Kulturgut gepflegt und erhalten. Diese Vielfalt ist Basis für zahlreiche sortenreine Säfte, einen knackig trockenen Secco und einen Crèmant, dessen Genuss besondere Momente unvergesslich werden lässt.  

Die Brandenburgerie erweitert ihr Sortiment für den Trinkgenuss. Im Sommer 2017 eröffnete in Cottbus die Brauerei Labieratorium, in der handwerklich neben Pilsner und Hell wunderbar hopfige Craft-Biere (Schwarze Pumpe, F60, Indian Pale Ale) gebraut werden. Nicht zu vergessen: Ein leckeres Weizenbier steht ebenfalls zur Auswahl.     Wer bisher beim Thema Deutscher Whisky ahnungslos inRead more about Brandenburgerie erweitert mit: Craft-Beer und Whisky[…]

Frische Bio-Milch von der sozialen Milchwirtschaft aus Biesental. Sie hat einen Fettgehalt von mindestens 3,7% und wurde lediglich kurz pasteurisiert. Bevor uns die Nachfrage erreicht: Rohmilch können wir nicht verkaufen, da diese nur am Milchhof direkt angeboten werden darf. Wie kommt die Milch zu Ihnen? Bringen Sie zum nächsten Besuch in der Brandenburgerie einfach eineRead more about Brandenburgerie bietet an: Lobetaler Bio-Vollmilch und Joghurt[…]

Die Brandenburgerie hat das Glück, gleich von drei märkischen Mostereien beliefert zu werden. Wir stellen vor: den „Linumer Landhof“. Er liegt im Ruppiger Land und verarbeitet vor allem Obst der eigenen Streuobstwiese zu sortenreinen Apfelsäften (Holsteiner Cox, Gravensteiner) oder tollen Kombis mit Quitte, Möhre oder Roter Bete. Zweite im Bunde ist die „Bergschäferei“ in der MärkischenRead more about Brandenburgerie empfiehlt: Direktsaft aus Brandenburg[…]

Wilde Zeiten in der Brandenburgerie mit Reh, Hirsch und Wildschwein. Unser hochwertiges Fleisch stammt von frei bejagten Tieren aus Fläminger Revieren. Der Jäger führt in Reckahn einen eigenen Wildhof und bereitet dort alle Produkte fachmännisch vor. Die Ware wird portioniert eingeschweißt und küchenfertig angeboten. Zum Kurzbraten für die Pfanne empfehlen wir Rehfilets und Hirschmedaillons. WasRead more about Wildfleisch aus Brandenburg von Hirsch, Reh und Wildschwein[…]

Die Adventszeit beginnt, und die Brandenburgerie hat die besten Pulsnitzer Pfefferküchler zu Gast. Wir bieten an: Sauerkirschspitzen, Elisenlebkuchen, Alpenbrot, Pflastersteine und viele weitere Leckereien. Alles in Handarbeit und nach traditionellen Rezepten hergestellt. Dazu passend, handgefertigte Weihnachts- und Schneemänner aus belgischer Schokolade aus der Chocolaterie Hammelsprung in der Schorfheide. Eine schöne Adventszeit wünscht die Brandenburgerie.

Wir hören es immer wieder: Quitten sind nur mit hohem Aufwand und magerem Ergebnis zu verarbeiten. Stimmt, und deshalb bietet die Brandenburgerie Quitten bereits verarbeitet und verfeinert an: als Direktsaft, als Sirup, der jedem Sekt schmeichelt, als Essig für leckere Salate, als Fruchtaufstrich und natürlich als Gelee. Am beliebtesten allerdings ist unser Quittenlikör – einRead more about Quitte – die Obstkönigin[…]

Nun ist es passiert: Die Brandenburgerie hat geöffnet, und die erste Woche liegt hinter uns. Die Kunden sind begeistert, sowohl vom Angebot als auch von unserer Ladeneinrichtung. Unsere Nachbarn freuen sich über das neue Geschäft im Kiez, und wir konnten viele unserer trinkbaren Flyer verteilen. Die nächsten Ideen, um unser Angebot zu erweitern, gibt esRead more about Wir haben geöffnet![…]